FIL NOURRICIER
La Filature, la Sarraz
Une étude de faisabilité ambitieuse pour créer un tiers-lieu alimentaire ancré localement, dédié à la démocratie alimentaire et à l’autonomie des territoires
5 mois de travail intense pour accompagner les intentions des porteurs de projets vers un projet commun qui soit fédérateur, fidèle aux valeurs de l’économie sociale et solidaire et qui soit viable à long terme
Une équipe de passionnés
Gaëlle Bigler
« J’ai aimé travailler en tant que reponsable communication sur Fil nourricier, car….
cédric bourquin
rosalia rodriguez vaca
Assistante administrative
Loïc Bélot
Référent faisabilité financière du projet
Bérémy Otto
Une méthodologie de projet sur mesure
des ateliers participatifs
Nous organisons des séances de travail collectives pour avancer sur la gouvernance et la durabilité du projet.
des enquetes de terrain
Nous préparons et réalisons des entretiens afin de détailler les besoins et envie des personnes proches du projet.
un soutien dans la rédaction d’un document synthétique
Tout le long du processus, notre équipe rédige un document de synthèse
Entre patrimoine et innovation
Valoriser le patrimoine industriel tout en l’ancrant dans la modernité avec des projets innovants, participatifs et durables
UN projet de tiers-lieu alimentaire
« Ce sont des tiers-lieux généralistes dans lesquels le projet alimentaire est un prétexte pour « refaire société ». Ils s’intéressent, entre autres activités, à l’alimentation pour démocratiser le bien-manger et ses déclinaisons (approvisionnement local, fait-maison, produits hors-calibre et savoirs culinaires), et encouragent particulièrement l’autonomie des publics vulnérables et le lien social. » (réf. coop.tierslieux.net)
un labo de transformation
Un espace à disposition pour valoriser les produits agricoles locaux et les transformer en de délicieuses spécialités.
un studio de podcast
Un studio qui permette l’enregistrement de podcast, avec un accompagnement professionnel
un restaurant solidaire
Un restaurant qui propose aux habitants de la région des produits frais, locaux et de saison à des prix raisonnables.
un espace de coworking
Un espace dans lequel travailler, partager des bonnes idées, des conseils et mutualiser les coûts des bureaux